隠密

大分ご無沙汰してしまいました。

最近、ちょっと億劫になり、更新をサボっていたら、再開するのが、かなりめんどくなってきて、今に至っている訳で。

二郎には、ちょくちょく行っていたのだが、仕事やらプライベートで、結構一杯一杯になっていて、ブログ更新する気力が起きませんでした。

まあ、一生懸命アップしなくてもいいような下らないブログだが、折角、今までやってきたのをこのままフェードアウトするのも、なんなので、ぼちぼち再開します。

しばらくは、直近と昔の未アップのもの交互にあげていくと思いますので、よろしくお願いいたします。

そんなんで、うんと直近のもの

関内店に行って見ました。最近というか、ずっとというか、行列がかなり凄くて、週一ペースになっていましたが、行って見ました。（週一でも、かなりな頻度だなと書きながら思っている次第で）

いつものようにお願い。出て来た１杯。

大ラーメン 大小（７００円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

麺あげ時に店主さんが「ちょうど大小」といって提供されたもの。

本当に大小でしたね。

麺は、ここの所、以前よりやや加水率を上げた感じの麺ですね。最近は、この傾向で安定してます。ややカタメの茹で加減で、ボソでもデロでもない、い～感じの麺です。小麦の風味もよく、旨いですね。

ブタは、これぞ関内！というブタ。ややホロホロ感がありながら、肉の旨みも十分。旨かったですよ。

スープは、やや甘めなスープ。味醂が少し多めな感じでしたね。関内のスープ、ホワイトペッパーがもの凄く合いますね。関内でラーメン食べるときは、ホワイトペッパー必須だと思います。４割増しで美味しくなりますよ！（４割って、ハンパな表現だなぁ…）

ご馳走様でした。