2011年2月24日木曜日

始動


藤沢店へ行って見ました。

実は、この日は、本年初めての二郎でした。今頃あげています。

今年一発目の注文は。。。



大ラーメン(750円) ニンニクマシマシカラメアブラ

昨年と、何も変わってません。


ブタは、相変わらず、旨いです。ちょうどいいフワトロ感、人によってはクドイと思われるアブラ感、堪りません。


麺は、若干ですが、カタメな茹で加減(藤沢比)。スープを吸うと、さらにプリプリ感がまし、これまた堪りません。


スープは、相変わらずの乳化スープ。アブラがよく廻っており、旨み充分。やや甘めながら、いい味出してます。

今年もお世話になります。(って、既に、かなりお世話になっているのですが…)

ご馳走様でした。

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