2010年4月30日金曜日

再開

1週間の工事が完了し、営業が再開となった関内店へ行って見ました。

到着時30名弱の並び。一説には、営業再開初日は珈琲館まで行列が延びたとの噂も聞いていたので、それからすれば短い方ですかね。

この日は、店主さんと助手さん1名の2名体制。

いつも通りお願いして出てきた1杯。。。



大ラーメン(700円)+粉チーズ(100円)+生たまご(50円)

いつもいつもありがとうございます。今回は特にサービスしてもらったみたいでスイマセン。



スープはアブラの甘みがい~感じのスープ。カエシの主張はやや弱め。豚も結構出ていたみたいですが、アブラの甘さが第一印象って感じのスープでした。


麺はプリプリの食感がい~感じ。後半、結構麺がカエシ色に染まっていたので、カエシの量自体はいつもと同じぐらいだったみたいです。全体的な量が凄い事になっていたので、あまり感じなかったんですかね。


豚は、ややホロホロとした感じの豚。適度なアブラもあり、旨いです。

今回は、量がもの凄かったんで、やばいカモと思いながらも、何とか完食。

いつもいつもありがとうございます。大変美味しかったです。

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