転生

１１月２７日（金）の出来事です。

今週は、４日勤務でしたが、なんか長く感じましたね。

人間、年取ると、新陳代謝が落ちてきて、自分の代謝リズムよりも時間の流れの方が速くなって、あっという間に時間が過ぎると感じるらしいです。

私は、長く感じると言うことは、代謝リズムが早く、若いって事ですかね？（そんなことはないと思うが…）

閑話休題。

金曜の夜ということで、ちょっとホッとしたので、こちらへ行って見ました。

ラーメン二郎　横浜関内


２１：１５頃到着。夜の部折り返しの店頭付近までの並び。店側の並びはそれほど長くないので、たいした並びじゃないですね。

今日は、店主さんと助手さんの２名体制。

いつも通り頼んで出てきた１杯がこちら。。。

大ラーメン（７００円）＋生たまご（５０円）

今日は、骨系、豚系の出汁が良く出たスープ。カエシも若干甘めの方向。ヒジョ～に旨い。

スープもいい色してます。

豚は、最高のあたり豚。ホロホロ＆トロッって感じ。端豚だったので、結構大きめのものが入っていました。（写真失念）

麺は、今日はモチモチとした食感。関内にしては珍しいですね。茹で加減も若干柔目。

濃厚なスープと良く絡んで旨いです。

今日も美味しい１杯をありがとうございます。