定時

１０月２８日（水）の出来事です。

今日は、水曜日。水曜日は定時退勤日となっていて、基本、残業は不可の日となっているので、素直に退勤。でも、真直ぐ家に帰るのもアレなので、こちらへよってみました。

ラーメン二郎　桜台駅前


１８：５０頃到着。並び１１名。それほどきつい並びじゃなくて良かったです。

今日は、店主さんと謎の帽子の人、それに新しい助手さんの３名体制。

外から店内を見ていると、結構”ヤサイマシマシ”コールする人が多いですね。一説には池袋二郎が近いので、その流れでと言う説もあるような無いような。。。
また、マシマシコールに対して、実際のヤサイの盛りも結構いいですね。さすが桜台といった感じですね。

そんな光景を見ているうちに、大きさ確認。いつも通り頼んで出てきた１杯がこちら。。。

大ラーメン(７５０円）＋生たまご（５０円）　ニンニク多め、アブラ

今日は、結構アブラ多めですね。アブラ増ししたせいもあるのですが、スープもややアブラ多めな傾向かなぁと感じました。

カエシは若干カラメ、アブラ甘めのスープ。桜台らしいスープですね。とても旨い。

麺は、モチッとしながら、やや加水率が低めな感じでしたね。私的には。。。

この麺いけますね。とても旨い。

今日は桜台らしい野武士的な無骨さがある１杯。とても美味しかったです。

いつも美味しい１杯をありがとうございます。